piment

Salade d'aubergines ou de bringel (appellation réunion), ou badinjane (danjel) en arabe classik et dialecte

aubergines, courgettes, piment, poivrons, salade

Par keops76

Ingrédients : 4 belles aubergines 2 petites courgettes 2 poivrons 4 tomates 1 pincée de piment fort 1 cuillère à soupe de piment doux 4 gousses d'ail 1/2 louche d'huile Préparation : Laver les aubergines et les courgettes, sans les éplucher. Les couper...

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Sardines aux pommes de terre

deux, piment, pommes, sardines, terre

Par keops76

Ingrédients : 2 kg de sardines500 g de pommes de terre1 bouquet de persil haché1 bouquet de coriandre pilée3 gousses d'ail pilées3 oeufs battus1 cuillerée à café de cumin1 cuillerée à soupe de piment doux1/2cuillerée à café de piment fortsel Préparation...

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ALORS LA RIEN A DIRE, les briouats c'est comme les samoussas réunionnais, mais version maroc!!!

citron, cuilleree, huile, piment, soupe

Par keops76

B R I O U A T S P O I S S O N S Ingrédients : 60 feuilles à pastilla2 kg de colin ou de merlan1 bouquet de persil haché1 cuillerée à soupe de piment doux1/2 cuillerée à café de cumin1/2 cuillerée à café de sel6 gousses d'ail pilées3 cuillerée à soupe...

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